Queque Integral de Almendras

Tips del Chef

Para preparar un buen queque debes tener dos recicpientes, uno para los ingredientes secos y otro para los ingredientes líquidos.

Ingredientes

Lo Seco

• 200 gr. de almendras molidas como harina (una taza de harina de almendras). (disponible en www.huertosdelchef.cl ).
• 1 taza de harina integral. (disponible en www.huertosdelchef.cl)
1 cucharadita de polvos de hornear.

Lo Líquido

• 2 cucharadas de aceite de coco. (disponible en www.huertosdelchef.cl )
• 3 cucharadas de miel (Ambos derretidos unos segundos al microondas) www.huertosdelchef.cl)
1 cucharadita de vainilla.
• 2 huevos.

Mezcla lo seco y lo líquido. Vierte la masa en tu molde enmantequillado y agrega 50 gr. de almendras parcialmente molidas encima de la masa. Hornear a 180 grados 35 minutos

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